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道地的比利時菜色並不是國際舞台上的常客,總在融合了法國、荷蘭、義大利和殖民非洲傳遞的料理之後轉化成另一種比利時料理。融合比利時的家鄉味,添加台灣的熱炒手法以及在地食材搭配,我們有了自己的比利時台灣味。

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