苦茶油夏季饗宴

臺中市西屯區上德里
包桌
請於 5 天前預訂
環境
餐點
固定菜單
4-10
可飲酒
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$2000TWD / 人

此私房宴由 DearChef 代管,請洽詢訂位

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關於私房宴


每個人都有自己ㄧ生的理念和路要走,我相信的是願意付出和給好的品質才能得到最好的回報,每一位願意踏進Charlotte's Place夏綠·地方,願意品嚐我們最在地最原生種的苦茶油料理,真心誠意感謝你們,也希望我們的熱度和用心會被更多人發現和感動!

簡介

類型:
餐點形式: / /
時間:3.5 小時
可招待人數:4-10 人
舉辦方式:包桌,訂位人數請至少 4 人
酒飲: / (未成年請勿飲酒)
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車。

菜單

- 迎賓小品 -
煙燻鮭魚熱氣球
煙燻鮭魚、蝦夷蔥、蒔蘿、洋蔥、苦茶油、熱氣球餅
- 沙拉 -
伊比利豬有機生菜佐苦茶油醋醬
今日的沙拉,是伊比利豬火腿,在西班牙當地,大部分品嘗火腿或是臘腸都是用手拿取,因為豐富的油脂會因為手的溫度而有點融化,此時吃入嘴裡才可以感受到它油脂化開的美妙在搭配我們獨家特製苦茶油醋醬,清爽可口。
- 主菜 -
威靈頓牛排
派皮 松露醬 菲力牛排8盎司
咖啡風味舒服戰斧豬
用低溫的手法萃取出咖啡豆裡面的油脂、在搭配上低溫過的戰斧豬排、每一口肉都會有咖啡的氣息。
香煎干貝海大蝦佐檸檬蛤蜊奶油醬
生食級的干貝用奶油焦化配上海大蝦佐上蛤蜊奶油醬的清爽。
- 法式手工甜點 -
手工法式甜點
每日甜點不同 以當日甜點供饕客選用
- 咖啡 -
精選手沖咖啡
由我們家咖啡師精選的咖啡豆、呈現最好的風味給您。

環境

《注意事項》

本店有販賣紅白酒若有需要可以提前告知
會有幫你選定適合之酒單

菜單上有任何問題或是口味上需要協調的都可以做更改


開瓶費酌收每瓶500元

《退訂政策》

為了保障饕客與私廚,請遵守以下退訂政策:

付款成功方為預訂成功;如需開立發票,請洽詢私廚。
於用餐 7 日前取消,可全額退款。
於用餐前 4~7 日取消,可退還 85% 款項。
於用餐前 1~3 日取消,可退還 65% 款項。
於用餐當日取消,無法退款。
若私廚基於特殊原因主動取消,可全額退款。
如遇天災(如地震、颱風)等不可抗拒之因素,經政府發佈停止上班上課之訊息且尚未進行用餐者,可全額退款。

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