第四季,春夏季晚餐

台北市中山區力行里
包桌
請於 4 天前預訂
環境
餐點
無菜單
4-12
可飲酒
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$1500TWD / 人
年-月-日
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43 位饕客預訂過此私房宴
專訪故事
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關於私房宴


春夏季菜單以道地的清爽水果和新鮮香草入菜, 還有口味多樣的海鮮料理。 歡迎來作客,品嚐全新菜單!
專訪故事

簡介

類型:
餐點形式:
時間:3 小時
可招待人數:4-12 人
舉辦方式:包桌,訂位人數請至少 4 人
酒飲: / (未成年請勿飲酒)
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車。

參考料理

此私房宴為無菜單料理,若想進一步了解請聯繫私廚。

第四季,集結來自泰國三個區域的菜色。 其中包含: 北方菜, 蘭青辣椒醬、酸魚湯。 (蘭納為泰國北部文明古國,蘭納地區運用香料自成一格,這兩道為特色之一。) 南方菜,瑪莎咖哩雞,或得CNN旅遊,官方和票選全球五十大美食第一名,為泰國伊斯蘭教的料理,肉桂白、荳蔻、丁香為主要的香氣。 中部,紅醬蒸鱸魚,辣炒螃蟹用手指薑、綠胡椒、打抛葉爆香,是中部古城的經典料理之一。 曼谷城小吃澎魚酥。甜點瓦片薄餅雙內餡,甜的是蛋絲,鹹的是炒椰子肉和蝦仁。

環境

《注意事項》

1.包場需7-12人,6人以下為A桌(用餐空間有兩桌分為A;B桌)
2. 如需自行帶酒我們將酌收開瓶費600元(如有2瓶以上酒款,則第二瓶開始開瓶費為200元)。
3.室內禁止吸菸,室外陽台為吸煙區。
4. pm7:00為出餐時間,可在前15分鐘前陸續到達。

《退訂政策》

為了保障饕客與私廚,請遵守以下退訂政策:

付款成功方為預訂成功;如需開立發票,請洽詢私廚。
於用餐 7 日前取消,可全額退款。
於用餐前 4~7 日取消,可退還 85% 款項。
於用餐前 1~3 日取消,可退還 65% 款項。
於用餐當日取消,無法退款。
若私廚基於特殊原因主動取消,可全額退款。
如遇天災(如地震、颱風)等不可抗拒之因素,經政府發佈停止上班上課之訊息且尚未進行用餐者,可全額退款。

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關於私廚

私廚頭像

Mama thai 11

台北
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Mama thai 11 為手工私房料理,集結泰國的家常菜、街邊小吃和皇城區域料理特色。有家喻戶曉的菜色,和經典道地的口味。
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