私房宴已售完。

The Castle

台北市士林區承德里
併桌
請於 1 天前預訂
環境
餐點
固定菜單
2-20
可飲酒
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$2000TWD / 人
年-月-日
--:--
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關於私房宴

THE CASTLE的團隊成員主要來自來自飯店也都曾在世界各地工作 因爲大家都愛吃也非常喜愛煮東西 喜歡在廚房工作,但又希望能夠無拘束無條件的烹飪 因此大家湊在一起,在這個美麗的老房子分享我們對餐飲的熱情跟理念給各位朋友 歡迎大家來品嚐

簡介

類型:
餐點形式: / /
時間:3-4 小時
可招待人數:2-20 人
舉辦方式:併桌,您將與其他饕客共同參與此活動
酒飲: / (未成年請勿飲酒)
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車。

菜單

- 沙拉 -
泰式西瓜沙拉
泰式風味檸檬魚露sauce搭配當季西瓜 酸酸甜甜又鹹鹹 新鮮爽口又開胃
- 湯品 -
玉米濃湯&佛卡夏麵包
無麵粉奶油的新鮮玉米濃湯 只用新鮮玉米及牛奶調味 甜香滑順無負擔 平凡中見不凡
- 前菜1 -
香煎馬頭魚
巴掌大小的馬頭魚魚片 嚴格控制火侯煎至鱗片金黃酥脆 搭配3種新鮮香料3種堅果做成的堅果香料碎 and炭烤雙椒sauce 魚肉鮮嫩,鱗片酥脆,雙椒sauce香, 香料碎獨特...........Yum............
- 前菜2 -
白酒鯷魚燉牛尾
耗時2天才能完成的料理 用白酒鯷魚製成的醃料將帶皮牛尾醃漬一天 再小小火燉6~8小時直至牛尾軟嫩卻不爛入口即化 一道在外面吃不道不能錯過的菜品
- 主菜 -
USDA Prime 肋眼牛排7oz
USDA Prime 等級的新鮮冷藏肋眼牛排 本店使用的是新鮮的美國牛肉而非現在市面上流行的乾式熟成牛 肋眼牛肉油花分布均勻肉帶甜味 煎至3~5分熟外酥內軟風味絕佳
- 手工番紅花鮮蝦細麵 -
手工番紅花鮮蝦細麵
自家製的傳統義式手工麵 添加初榨橄欖油、番紅花 以大量鮮蝦、蔬菜濃縮製成醬汁 外面找不到的好味道
- 甜點+飲料 -
手作布朗尼棉花糖甜點
濃郁的巧克力搭配堅果 道地美國血統的香甜口味 傳承百年的經典甜點

額外加點

還有這些餐點可讓您額外加價購買,請於 開始訂位 之後選擇數量,讓私廚預先為您準備。
開瓶費
每種酒款$350
$350TWD

環境

《注意事項》

因爲爲了讓牛排能夠烤出外酥內嫩的口感
我們此次套餐的牛排會切每塊14oz並保持ㄧ定的厚度
所以對大家很抱歉的是我們預約只接受偶數的訂位
SORRY

自帶酒類開瓶費為每款酒類$350
現場只有香檳杯,紅酒杯以及勃根地杯
數量以及種類都有限請見諒

《退訂政策》

為了保障饕客與私廚,請遵守以下退訂政策:

付款成功方為預訂成功;如需開立發票,請洽詢私廚。
於用餐 7 日前取消,可全額退款。
於用餐前 4~7 日取消,可退還 85% 款項。
於用餐前 1~3 日取消,可退還 65% 款項。
於用餐當日取消,無法退款。
若私廚基於特殊原因主動取消,可全額退款。
如遇天災(如地震、颱風)等不可抗拒之因素,經政府發佈停止上班上課之訊息且尚未進行用餐者,可全額退款。
此私房宴為併桌模式,若未達成團最少人數,將取消並全額退款。

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關於私廚

私廚頭像

The Castle

台北市
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THE CASTLE的團隊成員來自飯店也都曾在世界各地工作
因爲大家都愛吃也非常喜愛煮東西
喜歡在廚房工作,但又希望能夠無拘束無條件的烹飪
因此大家湊在一起,在這個美麗的老房子分享我們對餐飲的熱情跟理念給各位朋友
歡迎大家來品嚐
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$2000 / 人
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